Cách Chưng Yến Sào Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cách chưng yến rất đơn giản được xem là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể vì thế nên kết hợp để sử dụng cùng với nhiều loại thực phẩm khác tạo cảm giác ngon miệng và không bị chán là điều nên làm. Sau đây CiCi Thượng Đỉnh Yến sẽ hướng dẫn bạn cách chưng yến với sự kết hợp của yến sào tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn. 

1. Cách chưng yến sào thơm ngon bổ dưỡng

Món yến sào chưng sẵn thực sự bổ dưỡng và để nấu được dưới đây phải trải qua rất nhiều công đoạn như sơ chế và chế biến. Cùng xem qua các cách chưng yến sào thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà cho cả nhà thưởng thức nhé.

Sau khi chế biến sạch tổ yến sào thì chúng ta sẽ chuyển qua công đoạn chế biến  thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe gia đình. Những món dưới không mất thời gian và cực kỳ dễ làm cũng phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình bạn, bạn có thể tham khảo vào thay đổi sao cho phù hợp với khẩu vị nhé.

1.1 Cách chưng tổ yến sào hầm với hạt sen, táo đỏ, long nhãn

Cách chưng tổ yến sào hầm với hạt sen, táo đỏ, long nhãn thanh mát rất đơn giản mà lại đem nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chè tổ yến với hạt sen, táo đỏ và long nhãn giúp giải nhiệt ngay lập tức trong ngày hè nóng nực và oi bức.

Sự kết hợp giữa tổ yến sào bổ dưỡng cùng với táo đỏ, hạt sen, long nhãn vừa có tác dụng thanh mát mà còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Cùng tham khảo cách chế biến dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho một người dùng:

• Tổ yến tinh chế: 5 gram
• Hạt sen: 100 gram
• Táo đỏ khô: 50 gram
• Long nhãn: 20 gram
• Hạt chia: 10 gram
• Đường phèn hoặc đường cát trắng

Cách chưng yến hầm với hạt sen, táo đỏ, long nhãn:

Bước 1: Giai đoạn làm sạch và chưng tổ yến sào: Tiến hành làm sạch, ngâm và chưng tổ yến tùy theo loại tổ yến bạn sử dụng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu: Hạt sen tách bỏ phần vỏ và tim sen nếu sử dụng hạt sen tươi, còn đối với hạt sen khô thì rửa sạch và ngâm cho nở.

Bước 3: Nấu các nguyên liệu: Cho hạt sen vào nồi để ninh nhừ trước, sau đó cho táo đỏ và long nhãn vào tiếp tục khoảng 10 phút cho nở ra đều. Cuối cùng cho hạt chia vào nồi lửa liu riu cùng với hỗn hợp hạt sen, táo đỏ, long nhãn đã nấu trước đó.

Bước 4: Cho yến sào vào: Sau khi đã chưng yến xong thì cho vào cùng hỗn hợp đã nấu chín ở trên bao gồm hạt sen, táo đỏ, long nhãn, hạt chia. Cho thêm đường vào để vừa miệng rồi đun cách thủy khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Để nguội hoặc bỏ tủ lạnh: Tiến hành nhấc thố ra ngoài để nguội nếu muốn dùng ngay, hoặc bỏ vào tủ lạnh trong ngăn mát dùng dần.

Xem thêm nhiều món ăn bổ dưỡng khác: món ăn từ yến

1.2 Cách chưng tổ yến sào hầm chim bồ câu

Tổ yến sào hầm chim bồ câu  đại bổ cho sức khỏe giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp cho người bệnh đang hồi phục sức khỏe hay bà bầu, trẻ em và người già.

Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng chim bồ câu có chứa 22,14% protid, 1% liquid và các loại muối khoáng cần thiết khác cho cơ thể. Thịt bồ câu tính bình còn tiết bồ câu có tính ấm khi kết hợp với tổ yến sào có tính hàn sẽ bổ trợ lẫn nhau. Cùng CiCi Thượng Đỉnh Yến tham khảo qua hướng dẫn cách chế biến  tổ yến hầm chim bồ câu qua công thức sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị (dành cho một người):

• 20 gram yến sào đã qua tinh chế
• Một con chim bồ câu khoảng 500gram
• Hạt sen
• Táo tàu
• Vỏ quýt
• Các gia vị và phụ gia khác

Các bước thực hiện:

Bước 1: Giai đoạn làm sạch và chưng yến Tiến hành làm sạch, sơ chế và chưng tổ yến.

Bước 2: Ngâm hạt sen, táo tàu, vỏ quýt. Rửa sạch hạt sen, táo tàu, vỏ quýt trong vòng 30 phút. Nên ngâm trong từng thau khác nhau, thái mỏng vỏ quýt.

Bước 3: Sơ chế chim bồ câu. Bồ câu tiến hành cắt tiết, làm sạch lông, mổ chim ra và moi hết nội tạng bên trong. Bỏ chim bồ câu vào nồi hầm cho chín nhừ, chú ý bỏ cả tiết chim vào hầm cùng. Nêm nếm gia vị nước mắm, tương cho vừa miệng.

Bước 4: Hầm súp, Đợi sau khi thịt chim đã chín, bạn cho vỏ quýt đã thái nhỏ, hạt sen và táo tàu vào nồi và hầm chín trong vòng 30 phút. Tiếp đó, bạn để tổ yến đã chưng vào nồi thịt chim và hầm lên trong vòng 5 phút. Đồng thời nêm thêm gia vị vừa miệng rồi bắc nồi súp ra khỏi bếp.

Xem thêm: Lợi ích của yến sào

1.3 Cách chưng tổ yến sào với sữa tươi

Yến sào chưng sữa tươi phù hợp với nhiều đối tượng. chưng yến cùng sữa tươi sẽ tạo nên đặc sắc vừa bổ dưỡng lại vô cùng thơm ngon. Yến khi kết hợp cùng sữa tươi sẽ đem đến mùi hương thanh ngọt của sữa hòa quyện cùng vị ngon đặc trưng của tổ yến sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không hề ngấy.

chưng yến sữa tươi giúp da dẻ thêm mịn màng ẩm thực sapa, bổ sung vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời bổ thận tráng dương cho nam giới rất hữu hiệu. Dưới đây là cách chưng 

Nguyên liệu cần chuẩn bị dành cho một người dùng:

• Tổ yến đã qua tinh chế: 5 gram hoặc nhiều hơn tùy thích
• Một bịch sữa tươi không đường
• Đường phèn
• Trứng gà: 3 quả
• Muối
• Một chén nhỏ để chưng cách thủy 
• Một nồi vừa đủ để đựng chén

Các bước thực hiện yến sào chưng sữa tươi:

Bước 1: Giai đoạn làm sạch và cách chưng yến: Tiến hành rửa sạch, ngâm, sơ chế và chưng tổ yến như hướng dẫn trên.

Bước 2: Trộn hỗn hợp yến và đường phèn, sữa tươi: Tiến hành đem tổ yến đã chưng vào phần đường phèn liều lượng tùy chỉnh theo khẩu vị. Sau đó cho sữa tươi không đường đổ ngập vào phần tổ yến và đường phèn, đập ba quả trứng gà vào hỗn hợp trên.

Bước 3: Đặt chén vào nồi: Đặt chén hỗn hợp đã được khuấy trộn đều vào nồi nước đã được chuẩn bị sẵn trước đó. Đổ ngập nước vào ngập khoảng ¼ của chén hỗn hợp.

Bước 4: Tiến hành chưng cách thủy: Chúng ta đậy nắp nồi lại, vặn lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Thời gian chừng tầm khoảng 20 phút là vừa đủ, tùy vào từng loại yến mà thời gian dài hay ngắn khác nhau. Có thể tham khảo qua bảng phía trên.

Bước 5: Hoàn thành : Sau khi mở nắp nồi ra kiểm tra thấy yến đã đạt được độ mềm hợp lý thì tiến hành tắt bếp. Nên thêm vài lát gừng để khử mùi tanh đồng thời tạo thêm hương vị thơm ngon cho chén yến. Để nguội và dùng ngay hoặc để vào ngăn mát trong tủ lạnh tùy sở thích.

Bạn có thể tham khảo về: cách chưng yến tươi với đường phèn

2. Tại sao nên chọn Cici Thượng Đỉnh Yến!

  • Hoàn tiền  khi khách hàng phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng

  • Cam kết bán hàng 100% tự nhiên

  • Nguyên liệu đạt chuẩn: không hóa chất.

  • KHÔNG chất bảo quản, không chất phụ gia

  • Được sản xuất theo quy trình hiện đại, an toàn

  • Đội ngũ tư vấn viên có trình độ cao, nhiệt tình, thân thiện, thấu hiểu khách hàng

  • Hình thức giao hàng linh hoạt và thanh toán linh hoạt

  • Chính sách giá tốt nhất khi khách hàng đặt mua với số lượng lớn

Như vậy chúng tôi đã giúp bạn biết thêm được cách chưng yến thơm ngon bổ dưỡng và có thể thực hiện ngay tại nhà.

Sau nhiều năm hình thành và phát triển, công ty CiCi - Thượng Đỉnh Yến vừa được vinh danh khi lọt vào Top 10 Thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ hàng đầu Việt Nam 2017. Các doanh nghiệp được trao giải tại Thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ hàng đầu Việt Nam 2017 phải đảm bảo các tiêu chí sản phẩm có chất lượng tốt, được người tiêu dùng tin dùng, đảm bảo ản toàn vệ sinh thực phẩm. Cơ sở hạ tầng sản xuất hợp vệ sinh, không gây ô nhiễm môi trường.

Sản phẩm yến sào sạch từ thiên nhiên tại: thuongdinhyen.com