Yến Nào Tốt Cho Người Già: Tác Dụng Và Phân Loại

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng không chỉ tốt cho trẻ em, người mới ốm dậy mà đặc biệt là người già có thể trạng kém, với hàm lượng dinh dưỡng tốt tới 18 acid amin, rất giàu Proline chiếm 5.27%, nhiều nguyên tố quý như Mn, Fe, Cu, Zn, Ca... và Axit Aspartic chiếm 4.69%; mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Câu hỏi đề ra là lợi ích của chúng mang lại và yến nào tốt cho người già?

1. Yến nào tốt cho người già: Tác dụng và Phân loại yến tốt cho người già

1.1 Tác dụng của yến, yến nào tốt cho người già:

Tổ yến với nhiều tác dụng đặc biệt phải kể đến là tác dụng tuyệt vời với sức khỏe của chúng ta. Với 18 loại axit amin quan trọng trong yến sào và 8 loại cơ thể không thể tự động tổng hợp được, cùng nhiều loại Protein hòa tan trong nước, các nguyên tố vi lượng như Kali, Natri, phốt pho, Calci đều là những chất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bổ sung dinh dưỡng cho người già là điều cần thiết vì cơ thể người già ở độ tuổi này hấp thụ thức ăn rất kém. 

Nhiều thành phần phòng chống ung thư và có chứa collagen đặc biệt là chất chống oxy hóa sẽ giúp cho người già phòng ngừa ung thư mà còn giúp cho làn da của họ được cải thiện rõ rệt. Sử dụng yến sào thường xuyên sẽ giúp da hồng hào, tươi trẻ, nhiều sức sống.Cũng có thể nói đây là một trong những tác dụng của yến quan trọng đối với sức khỏe người già.

Các loại axit amin giúp điều chỉnh lượng đường có trong máu hơn thế nữa còn chống nguy cơ mắc tiểu đường được đẩy lùi, mỡ máu, huyết áp cũng được ngăn chặn. Các chất chống oxy hóa sẽ khử được các gốc tự do ngăn chặn được tình trạng xơ vữa động mạch. Giảm cholesterol trong máu và thành mạch máu nên rất tốt cho việc điều trị và phòng chống bệnh tim mạch, cao huyết áp.

Sức khỏe của người già không tránh khỏi xương khớp bị thoái hóa, bị viêm những thành phần rất quan trọng trong yến sào giúp cho quá trình viêm chậm lại và sụn được tái tạo. Sự ảnh hưởng của yến chưng cho người già đối với hoạt động Anabolic và Catabolic của các tế nào Chondrocytes khớp ở người được phân lập từ khớp gối của người bị viêm khớp. Liều thuốc quý trong việc điều trị viêm khớp ở người già.

Yến có tác dụng bổ phế, giảm ho, làm tan đờm rất tốt, còn tốt cho hệ hô hấp. Đặc biệt phòng ngừa bệnh về tim mạch rất tốt, cho người già cuộc sống khỏe mạnh, lạc quan và yêu đời.

1.2 Phân loại Yến nào tốt cho người già?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại yến như: tổ yến thô, tổ yến sơ chế, tổ yến tinh chế, tổ yến chưng sẵn, nước yến....nhưng đâu mới là thực phẩm bổ dưỡng cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho người già, câu trả lời ở đây là tất cả các sản phẩm về yến người già đều có thể sử dụng và dinh dưỡng là như nhau.

Tham khảo nhiều sản phẩm tại: yến chưng thượng đỉnh

Đối với yến thô thì sẽ có mùi tanh tự nhiên, sợi yến sẽ dai hơn, mất nhiều thời gian trong việc nhặt và làm sạch tạp chất, và trọng lượng tổ yến sẽ bị hao hụt, độ nở của nó rất lớn gấp 4- 5 lần. Với những loại yến sào chế biến sẵn thì không cần mất quá nhiều thời gian rất thích hợp cho những người bận rộn, chất dinh dưỡng giữ nguyên chất như ban đầu và sợi yến sẽ mềm, độ nở của yến 

Những ưu điểm trên cho thấy bạn nên sử dụng yến thô vì sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nhất. Hơn thế nữa còn tránh được tình trạng bị làm giả, giá thành lại không quá cao.

Xem thêm: Lợi ích của yến sào, mua nước yến cho người già, tổ yến chưng sẵn