Để có được những sản phẩm yến sào bổ dưỡng, chất lượng đến tay người tiêu dùng, những chiếc tổ yến tại CiCi Thượng Đỉnh Yến đã trải qua một quá trình hết sức phức tạp. Một trong những bước đó chính là khai thác yến sào.

1. Yến sào được khai thác như thế nào?

Yến sào tự nhiên thường được thu hoạch 3-4 lần một năm. Các phương pháp và thời điểm khai thác yến sào khác nhau, tùy thuộc điều kiện nhà dẫn dụ yến và mùa sinh sản chim yến (mùa sinh sản mỗi năm khác nhau phụ thuộc điều kiện khí hậu và thảm thực vật từng vùng). Cụ thể như sau:

• Khi chim Yến chưa đẻ trứng: Khai thác yến sào vào lúc này là sạch nhất. Yến sào không nhiễm bụi bẩn, phân hay tạp bẩn (vỏ trứng). Tuy nhiên phương pháp này sẽ làm giảm lượng chim non, nhiều lần như thế;sẽ làm chim yến hoảng sợ và có thể rời bỏ đi tìm nhà yến khác phù hợp. Sau khi lấy tổ theo phương pháp này chim yến sẽ lập tức xây lại tổ mới khi chúng phát hiện bị mất tổ hay giảm bầy đàn, việc này cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe chim yến do chúng phải xây lại tổ mới. Nhưng khai thác theo cách này, sản phẩm thu được sẽ có trọng lượng nhẹ vì lượng nước dãi của chim yến ít, tổ thường trắng sạch, ít lông.
• Khi chim yến đã đẻ 2 trứng: Lúc này, yến sào có cấu trúc đầy đủ hơn; dày hơn và đạt chất lượng tốt hơn. Tuy nhiên, khai thác bằng cách này sẽ làm giảm số lượng chim yến trong bầy; do không có chim yến non nở ra. Và cách này thường bị xem thất đức, tuyệt duyệt chim yến và nguồn sống chủ nhà yến.

• Khi chim yến non đã rời tổ: Chim non sau khi rời tổ tiếp tục xây tổ mới sau khi kết đôi và bắt đầu sinh sản. Vì thế, khai thác vào lúc này sẽ giúp tăng số lượng yến sào lên đáng kể, đây cũng là cách ưu việt nhất mà tất cả các nhà dẫn dụ yến hay chọn để gia tăng bày đàn, gia tăng sản lượng sau mỗi mùa. Tuy nhiên phương pháp này khi thu hoạch yến sào thường lẫn nhiều tạp chất(vỏ trứng, phân yến, lông yến nhiều hơn), sẽ khó khăn và tốn kém cho quá trình làm sạch, chế biến.

Nhìn chung, mỗi phương pháp khai thác yến sào đều có những ưu và nhược điểm khác nhau.

2. Khai thác yến sào cũng cần có kinh nghiệm

Khi khai thác yến sào, những người thợ phải luôn chú ý những điều sau:

• Tránh khai thác vào thời điểm chim yến đang nghỉ ngơi. Điều này sẽ khiến chim yến hoảng sợ và có sự xáo trộn bầy đàn. Thông thường, thời gian khai thác phù hợp nhất là từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều.
• Phải tuân theo các quy tắc khai thác, đảm bảo không gây ảnh hưởng đến chim yến.
• Khi khai thác nên kiểm tra lại nhà yến, loại trừ ngay các yếu tố có nguy hại đến chim Yến.

3. Yến sào từ CiCi Thượng Đỉnh Yến được khai thác từ đâu?

Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học, khoáng vật phong phú ở các hang yến, yến sào từ Nha Trang - Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên. Đặc biệt, chỉ có một số hang đảo thiên nhiên ở Khánh Hòa mới có tổ yến huyết, yến hồng với hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

Các sản phẩm của Cici Thượng Đỉnh Yến đều được khai thác với nguồn yến lấy từ các nhà yến Nha Trang được xây dựng theo đúng tiêu chuẩn:

• Diện tích 100m2 trở lên.
• Độ cao của mỗi tầng nhà chim yến nên ít nhất là 2m, mỗi nhà 3 – 5 tầng
• Nhiệt độ từ 26 – 30 độ
• Độ ẩm thích hợp từ 70% – 85%
• Ánh sáng thích hợp từ 0.02 – 0.10 lux.
• Có hệ thống thông hơi, thoáng khí.
• Đầu tư cả về Âm thanh và mùi bầy đàn.
• Luôn được kiểm định nghiêm ngặt về chất lương bới những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này

Bởi vậy, hơn 90% khách hàng mua sản phẩm yến sào từ Cici Thượng Đỉnh Yến hoàn toàn yên tâm với chất lượng yến sào nguyên chất 100 % và không dùng bất cứ hóa chất nào trong quá trình làm sạch tổ.

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm yến chưng sẵn cũng như các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: http://thuongdinhyen.com/ hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!

CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN - THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM

------------------
⚜️ CiCi - Thượng Đỉnh Yến - Trao Niềm Vui Sống
⚜️ Zalo:  https://zalo.me/2696581769426576257
⚜️ Youtube: https://bom.to/pRxZ48
⚜️ Instagram: https://www.instagram.com/
☎️ Hotline: 0343579966