Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc được coi là món ăn chuẩn nhất trong thực đơn của nhiều đầu bếp tên tuổi. Để chuẩn bị cho nước dùng nấu súp, đầu bếp phải dùng 15 nguyên liệu, tạo hương thơm man mác vị sâm quy, kỳ tử, nước gà đen hầm, thịt hun khói, và ngọt ngào vị táo tàu, táo đỏ, sâm quy, nấm thủy tiên, rất hợp để đưa đẩy vị yến.

1. Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc là gì?

Gà ác tiềm với yến được coi là món ăn chính trong bữa tiệc. Nhưng không phải ai cũng có thể chế biến được món ăn này. Bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về món tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng, các bạn cùng theo dõi nhé.

Tổ yến là một món ngon và bổ dưỡng rất phù hợp với những người mới ốm dậy, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Do vậy chúng ta cần tìm hiểu những món ăn ngon được chế biến từ tổ yến.

Theo Đông Y, gà ác có vị ngọt, hơi ấm, không độc, có tác dụng tư bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt. Y học hiện đại nghiên cứu và nhận thấy cứ 100g thịt gà ác có chứa 22,3g protid, 2,3g lipid, 20,2mg vi-ta-min nhóm B, 1,77mg vi-ta-min E, 17mg Ca, 51mg Mg, 210mg P, 232mg K, gà ác có chứa các a-xít a-min cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, từ xưa được gọi là "gà thuốc".

Công dụng của món ăn từ yến: Từ rất lâu đã được xem là Bát Trân, là nguyên liệu vô cùng tốt cho sức khỏe cũng như tinh thần, tổ yến chứa tới 55% là protein, 18 loại axit amin, đặc biệt là một số axit amin có hàm lượng cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ,các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) giúp bồi bổ cơ thể, thải độc và cải thiện sức khỏe con người một cách tốt nhất.

Thuốc Bắc thực ra có nhiều loại nguyên liệu, tuy nhiên, khi chế biến món ăn này bạn chỉ cần mua một số loại nguyên liệu cơ bản đóng túi sẵn. Các nguyên liệu cơ bản này có tác dụng bồi bổ cơ thể, nâng cao sinh lực.

2. Công dụng của tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc :

• Tổ yến hầm gà ác thuốc bắc là một món ăn bài thuốc có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người, giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sinh lực cho những người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh hay người bị suy nhược cơ thể
• Bổ sung dinh dưỡng nâng cao hệ miễn dịch
• Duy trì vẻ tươi trẻ và làn da rạng ngời, kích thích phát triển và trẻ hóa tế bào da.
• Bên cạnh đó món ăn này cũng có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới một cách rất hiệu quả. Chính vì vậy mà món ăn này khá phù hợp với những quý ông có chức năng sinh lý suy giảm cần dưỡng chất để phục hồi.

Xem thêm : nước yến sào

3. Tại sao tổ yến tiềm gà thuốc bắc lại có công dụng tuyệt vời như vậy :

• Món ăn này được tạo nên từ những nguyên liệu cực kì bổ dưỡng như gà ác, tổ yến và nhiều vị thuốc Bắc với công dụng chủ yếu giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức lực.
• Trong gà ác có chứa hàm lượng protein, lipid, vitamin và rất nhiều các nguyên tố vi lượng.
• Ngoài ra còn có rất nhiều axit amin giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả.
• Công dụng của tổ yến được biết đến từ lâu là một nguyên liệu cực kì tốt cho sức khỏe.

Với 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe một cách hiệu quả. Chính vì vậy mà tổ yến là một nguyên liệu không nên thiếu trong món ăn này.

Đặt tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc tại : thuongdinhyen.com