Yến Chưng Đường Phèn Hạt Chia

Mỗi loại yến sẽ mang những hương vị và có những lợi ích khác nhau bạn có biết yến chưng đường phèn hạt chia rất tốt và đây là nguyên liệu kết hợp mới mẻ bởi hạt chia cũng được xem là nguyên liệu chính của phương Tây. 

1. Yến chưng đường phèn hạt chia: công dụng và cách chế biến

1.1 Công dụng của yến đối với cơ thể chúng ta?

+ Tăng cường các hoạt động tự điều chỉnh của cơ thể và khả năng kháng bệnh.

+ Tạo ra các kháng thể và ngăn ngừa vi khuẩn và virus.

+ Hỗ trợ trong việc phòng chống ung thư nhờ có nhiều chất chống oxy hóa.

+ Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi cho những người lao tâm, lao lực. 

1.2. Công dụng của hạt chia đối với cơ thể

Hạt chia rất bổ dưỡng có chứa hàm lượng lớn chất xơ giúp tạo được cảm giác no nhanh chóng và hiệu quả nhất, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sử dụng hạt chia còn có thể giúp bổ sung đủ năng lượng để vận động mà không cần ăn quá nhiều thực phẩm khác, loại bỏ lượng mỡ dư thừa có trong cơ thể.

Hạt chia còn rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường: Sử dụng hạt chia thường xuyên với lượng nhỏ giúp chúng ta giảm bớt cảm giác thèm đồ ngọt, ổn định hàm lượng đường trong máu của người bệnh. Hạt chia có thể nở ra đến 2 lần khi được pha vào nước.

Hạt chia có chứa hàm lượng lớn omega 3 rất tốt cho hệ tim mạch cũng như cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được omega 3, chính vì thế bạn có biết hạt chia được biết đến là nguồn dinh dưỡng thật tuyệt vời. Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng cholesterol nguy hiểm cho cơ thể, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về tim. Không những thế,có thể sử dụng hạt chia còn giúp lưu thông máu, phòng chống xơ cứng động mạch cũng như nguy cơ chống đột quỵ rất cao.

Xem thêm : yến chưng thanh can

Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ có lợi nằm trong hạt chia cũng cao hơn các loại thực phẩm, trong đó có 80% chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan nhanh giúp tăng cường lợi ích cho sức khỏe đường ruột, kích thích bộ máy tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

Dưỡng chất từ hạt chia còn có thể giúp loại bỏ bớt rất nhiều cholesterol đọng lại ở thành ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.

Hạt chia còn có thể bổ sung năng lượng, chống lão hóa: Hạt chia có chứa hàm lượng protein cao giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung năng lượng cho những người thường xuyên vận động mạnh. trong thực phẩm này cũng chứa chất chống oxi hóa giúp loại bỏ độc tố nguy hiểm.

2. Yến chưng đường phèn hạt chia cách chế biến?

Bước 1: Chưng Tổ yến đã nhặt sạch lông

Dùng khoảng 1-2 tổ yến đã làm sạch lông và tạp chất, thêm đường phèn vừa ngọt rồi chưng cách thủy và chưng lên.

Bước 2: Ngâm hạt chia với nước

Hạt chia ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở đều ra, sau đó vớt ra và để ráo nước

Bước 3: Khuấy trộn hỗn hợp Tổ yến và hạt chia

Cho hạt chia đã ngâm nở vào phần Yến sào đã chưng rồi lấy ra chén hay cốc, Khuấy trộn hỗn hợp hạt chia và Tổ yến cho đều nhau hơn. Sau đó là thưởng thức thôi nào, dùng lạnh hay nóng đều ngon nhé khách.

Tham khảo thêm nhiều sản phẩm yến chưng tại : thuongdinhyen.com