Có Thể Bạn Chưa Biết Sử Dụng Tổ Yến Đúng Cách

Món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng và cần thiết cho sức khỏe mọi người sử dụng. Nhưng nếu không biết ăn tổ yến đúng cách thì sẽ mất đi rất nhiều giá trị dinh dưỡng, chính vì thế sử dụng tổ yến đúng cách như thế nào đem lại hiệu quả cao đối với sức khỏe?

Sử dụng tổ yến đúng cách bởi vì yến sào chứa quá nhiều chất dinh dưỡng vì vậy không còn nghi ngờ, không biết tổ yến có thực sự tốt hay không chính vì vậy ăn nhiều sẽ có lợi cho sức khỏe không. Với nhiều suy nghĩ của mọi người là dùng càng nhiều càng tốt là không hợp lý, tuy nhiên quan niệm này là hoàn toàn sai lầm.

1. Có thể bạn chưa biết sử dụng tổ yến đúng cách phát huy 100% công dụng?

Đặc biệt tổ yến, tổ yến tinh chế có chứa 44 – 55% protein, 18 loại axit amin và hơn 31 vitamin, khoáng chất thiết yếu, việc sử dụng với số lượng lớn sử dụng tổ yến không đúng cách sẽ khiến cho hàm lượng các chất này vượt quá mức cho phép, từ đó đưa đến những tác dụng phụ ngoài ý muốn. 

Cơ thể lúc này sẽ hấp thụ quá nhiều Axit amin đặc biệt có trong yến sào sẽ gây ra các ảnh hưởng xấu cực kỳ nghiêm trọng đối với hệ thần kinh.

lúc này việc sử dụng quá nhiều sẽ bổ sung vi chất vượt mức cần thiết có trong yến sào sẽ gây ra ngộ độc nguyên tố, về lâu dài có thể dẫn tới ung thư cũng như nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.

Vị ngọt, tính trương nở lớn ở yến sào sẽ gây no, chán ăn, từ đó dẫn tới ăn ít hay thậm chí là không ăn các bữa chính, làm rối loạn đồng hồ sinh học của cơ thể.

Sử dụng liên tục và quá nhiều hoạt chất protein từ yến sào cũng gây ra các tình trạng như nôn mửa, táo bón, khó tiêu hóa, …. Câu nói xa xưa như: “Bổ quá hóa độc”, việc ăn quá nhiều yến sào một lúc không tốt mà nó có thể mang lại nhiều tác dụng phụ ngoài ý muốn, gây ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe trong tương lai.

Có thể bạn quan tâm về: tổ yến thô - dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

2. Sử dụng tổ yến đúng cách hàm lượng bao nhiêu là đủ?

Mỗi giai đoạn của con người sẽ có liều lượng riêng biệt, vậy ăn tổ yến đúng cách bao nhiêu mỗi tuần là đủ. Trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi không nên cho trẻ sử dụng tổ yến bởi hệ tiêu hóa của trẻ chưa thực sự hoàn thiện ở giai đoạn này.

Trẻ từ 12 đến 36 tháng tuổi: có thể bắt đầu ăn thật ít để hệ tiêu hóa của bé làm quen dần. Mẹ cần xay nhỏ và trộn với cháo hoặc sữa để bé ăn, nhờ đó mà hệ miễn dịch, sức đề kháng của bé được tăng cường, có khả năng chống lại các bệnh liên quan đến đường hô hấp, hạn chế ốm vặt và hỗ trợ phát triển trí não.

Trẻ từ 3 đến 10 tuổi phát triển nhanh về thể trọng và trí não, cần được sử dụng yến sào để phát triển theo một chiều hướng tốt nhất, tăng hệ miễn dịch giúp ngăn ngừa các bệnh do thời tiết.

Phụ nữ đang mang thai ăn tổ yến sẽ giúp cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng phong phú, tăng cường sức khỏe cho cả mẹ lẫn bé, chống lại các bệnh thiếu máu hay dị tật thai nhi. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên sử dụng yến sào kể từ tháng thứ 4 của thai kỳ. Trong thời gian này đến sau khi sinh khoảng 4 tháng, có thể dùng 5 gram/lần/ngày. Từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 6 sau khi sinh thì dùng 5 gram/lần/2 ngày và từ tháng thứ 7 trở đi thì dùng 5 gram/lần/3 ngày.

Phụ nữ khi sử dụng thường xuyên yến sào sẽ giúp cho làn da hồng hào, khỏe mạnh, mịn màng, giữ mãi sự trẻ trung và ngăn ngừa nếp nhăn. 

Người bệnh: Tổ Yến có hàm lượng dinh dưỡng cao như glyco và protein (45 – 55%) cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, cần thiết cho bệnh nhân sau phẫu thuật vì có hàm lượng protein cao, giúp bệnh nhân mau hồi phục sức khỏe. người già dùng yến sào sẽ có lợi cho thần kinh và trí nhớ, kích thích tiêu hóa và mang lại những giấc ngủ ngon.

Lưu ý: Sau khi dùng yến sào khoảng 2 – 3 tháng, tốt nhất bạn nên tạm dừng khoảng 2 – 4 tuần để cơ thể tiêu hóa hết những dưỡng chất còn tồn đọng rồi mới tiếp tục sử dụng.

Xem thêm: Lợi ích của yến sào

3. Chế biến đúng cách?

Chế biến đúng cách: Trong các phương pháp chế biến yến sào, chưng yến được xem là cách đơn giản, hiệu quả và đảm bảo lưu giữ được đầy đủ nhất hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến.

Chưng cách thủy là phương pháp chế biến yến sào phổ biến và tốt nhất

Bảo quản đúng cách: Thông thường, tổ yến thô có thể để được trong thời gian rất dài. Tuy nhiên nếu tổ yến đã qua sơ chế, chế biến thì thời gian bảo quản sẽ ngắn lại. Bạn cần có cách bảo quản yến sào hợp lý, tránh hư hỏng gây lãng phí hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe nếu lỡ ăn phải.

Sau 2 năm hình thành và phát triển, công ty CiCi - Thượng Đỉnh Yến vừa được vinh danh khi lọt vào Top 10 Thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ hàng đầu Việt Nam 2017. Các doanh nghiệp được trao giải tại Thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ hàng đầu Việt Nam 2017 phải đảm bảo các tiêu chí sản phẩm có chất lượng tốt, được người tiêu dùng tin dùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như yến chưng sẵn tại công ty. Cơ sở hạ tầng sản xuất hợp vệ sinh, không gây ô nhiễm môi trường.