Lợi Ích Của Yến Sào Và Những Lưu Ý? chứa 31 nguyên tố vi lượng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. đặt biệt là trẻ em cũng như người có tuổi, Yến sào giàu canxi và sắt, có các chất lợi cho não bộ thân kinh như mangan, brôm, đồng, kẽm và rất nhiều công dụng khác. Ngoài ra còn kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len và cả sức đề kháng.

Lợi ích của yến sào và những lưu ý :

Lợi ích của yến sào? chứa hàm lượng đường galactose mà không có chất béo rất tốt cho người không muốn tăng cân. Phụ nữ muốn có làn da đẹp, tươi trẻ, giữ mãi nét trẻ trung, năng động, nên tổ yến có chứa threonine là 1 trong các chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa mà trong tổ yến có. 

Được kết tinh từ nước bọt từ tuyến dưới lưỡi của chim yến. Đây là một trong tám món ăn ngon cao lương mỹ vị hay bát trân mà từ ngàn xưa đến nay vẫn không bị thất truyền đã được các vua chúa dùng trong các buổi yến tiệc, ngày nay nó còn được làm quà tặng cho nhau, xem như những món quà quý giá. Ngày nay, các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt trong nước đã nghiên cứu và một lần nữa khẳng định cho thấy tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Yến sào đặc biệt chứa hàm lượng protein tới (45-55%), chứa hơn 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất là cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ phát triển nhanh chóng, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalanine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ cũng như tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid sialic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể của bạn bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp...

Thực phẩm tổ yến thô đảo còn gọi là thực phẩm dược phẩm rất tốt mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Đây là món ăn cũng được coi là cao lương mỹ vị của các quốc gia như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc và đặc biệt là Việt Nam nơi có vùng nguyên liệu yến chất lượng nhất hiện nay... Yến Sào có tác dụng làm sạch phổi cũng như xây dựng các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi để phục hồi cơ thể, phục hồi các tế bào bị thương tổn nghiêm trọng và phòng chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ,...

Hiện nay yến sào tại việt nam đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào có lợi như bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể làm tăng sức đề kháng. Đặc biệt, ăn yến sào có thể trực tiếp phòng cúm A/H1N1. Khác với các loại thực phẩm thông thường khác, yến sào ăn lúc nào cũng được tốt nhất là lúc đói. Nó cũng được dùng cho bệnh nhân ung thư sau khi xạ trị, bệnh nhân sau mổ cần cơ thể phục hồi nhanh.

 Những Lưu Ý :

Thứ 1 : Là chất lượng tuyệt vời của yến sào , nếu là yến sào thật thì hàm lượng dinh dưỡng cũng như giá trị ở mỗi vùng mỗi miền khác nhau sẽ cho ra tổ yến có màu , và mùi cũng như hàm lượng dinh dưỡng khác nhau nhưng cũng không hơn kém nhau mấy. Điều quan trọng là phải dùng đúng yến thật ngoài tự nhiên.

Thứ 2 : là giá cả thị trường hiện nay, được biết yến sào trên thị trường hiện nay rất đa dạng cũng như nhiều loại sản phẩm khác nhau mà giá cả chênh lệch nhau rất nhiều. Như đã nói ở điều thứ 1, yến sào nào cũng là yến tự nhiên , về thành phần hàm lượng dinh dưỡng cũng như nhau ,vì vậy khi mua hàng , mọi người nên tìm hiểu thật kỹ những nơi bán tổ yến uy tín , và có mức giá hợp lý. Vì sức khỏe của mọi người hãy tham khảo thật kỹ trước khi mua hàng bạn nhé .

Thứ 3 : Hiện nay trên thị trường việt nam đang có nhiều đơn vị chế biến tổ yến tươi bằng cách ngâm thuốc tẩy trắng, mất vệ sinh và nhiều trường hợp còn chế biến tổ yến giả để lấy lợi nhuận, các bạn nên chọn nơi có uy tín , và nên mua tổ yên thô và tự về chế biến tại thuongdinhyen.com vùng nguyên nhiên liệu yến sạch từ thiên nhiên.