Theo những nghiên cứu khoa học, tổ yến chứa 50% protein, 30% carbohydrate, 10% lượng nước và một số khoáng chất. Vì đây là một loại thực phẩm vô cùng quý với nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe con người nên một số doanh nghiệp đã kinh doanh tổ yến giả để lừa gạt người tiêu dùng. Tổ yến giả không chỉ khiến bạn mất tiền oan mà còn gây hại đến sức khỏe. Dưới đây là 5 mẹo nhận biết tổ yến giả cho người mới sử dụng từ CiCi Thượng Đỉnh Yến, hãy đọc hết nhé!

1. Cách nhận biết tổ yến giả qua dộ dày và độ dài của sợi yến

Yến sào được dệt nên từ nước dãi của chim yến. Chim yến sẽ kéo nước dãi thành sợi và kết lại thành tổ. Thời gian làm tổ của chim yến trải qua nhiều ngày và nhiều thời điểm khác nhau. Ngoài ra, do làm thủ công nên các sợi yến tự nhiên sẽ có sự dài-ngắn, mỏng-dày khác nhau. Khi ngâm tổ yến vào nước, các sợi yến tơi ra, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy điều này. Còn tổ yến giả, do được tạo ra bằng dụng cụ nên các sợi yến thường rất giống nhau cả về chiều dài lẫn độ dày.

2. Cách nhận biết tổ yến giả qua độ nở của sợi yến khi ngâm nước

Nước dãi chim yến nhả ra ban đầu ở dạng keo nước. Khi gặp không khí, chúng sẽ khô dần và đông cứng lại. Vì thế, yến sào bạn mua về các sợi yến đã co rút lại rất nhiều. Nếu đem ngâm vào nước, các sợi yến sẽ nở to ra, gấp 2-3 lần kích thước ban đầu chỉ trong 1-2 giờ đồng hồ. Còn nếu bạn ngâm tổ yến giả sẽ thấy các sợi yến nở rất ít.

3. Cách nhận biết tổ yến giả qua nước ngâm yến

Tổ yến tự nhiên sẽ nở to khi gặp nước. Do đó màu sắc của chúng sẽ dàn đều ra theo kích thước tăng dần. Các sợi yến sẽ trong và nhạt màu hơn so với ban đầu khi ở dạng khô. Nước dùng để ngâm yến vẫn sạch và trong như lúc đầu. Còn khi ngâm tổ yến giả, bạn sẽ quan sát thấy nước ngâm yến dần đục hơn. Do một số thành phần phụ gia trong tổ yến giả có thể làm đổi màu nước ngâm yến.

4. Cách nhận biết tổ yến giả khi chế biến

Không chỉ nở to gấp 2-3 lần khi ngâm nước từ 1-2 tiếng. Khi đem đi nấu, các sợi yến sẽ tiếp tục nở to hơn gấp 2-3 lần nữa (trong 30-60 phút). Nếu bạn nấu lâu hơn nữa, sợi yến sẽ tan ra thành nước. Trong khi sợi yến giả sẽ nở ra rất ít hoặc hoàn toàn không nở khi nấu, còn nếu sợi yến được làm từ rong biển, chúng sẽ tan rất nhanh khi nấu.

5. Cách nhận biết tổ yến giả qua mùi hương

Do được làm từ nước dãi, tổ yến sẽ có mùi hơi tanh đặc trưng. Mùi tanh của tổ yến rất khác mùi của các thực phẩm thông thường khác. Tổ yến giả thì lại thường không có mùi. Hoặc nếu có thì chỉ là mùi nhân tạo, có thể bạn hay ngửi thấy thường ngày.

6. Mua tổ yến nguyên chất ở đâu uy tín?

Với sứ mệnh “trao niềm vui sống”, mang những sản phẩm chất lượng nhất – tốt nhất – tinh hoa nhất đến tận tay quý khách hàng khi sử dụng sản phẩm của CiCi Thượng Đỉnh Yến, chất lượng các sản phẩm 100%:

• 100% tổ yến già 13 năm tuổi nguyên chất khai thác tại nhà yến chuyên nghiệp ở Nha Trang - Khánh Hoà.
• Được các chuyên gia dinh dưỡng chọn lọc kỹ lưỡng.
• Không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
• Cam kết bồi hoàn 500% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
• Đóng gói sang trọng, đẹp mắt, tinh tế. Phù hợp làm quà biếu.

Như vậy, CiCi Thượng Đỉnh Yến đã chia sẻ kinh nghiệm phân biệt tổ yến thật - giả để giúp bạn tránh "tiền mất tật mang". Hy vọng bạn và cả gia đình của mình sẽ thưởng thức được những món ăn bổ dưỡng và thơm ngon từ yến sào chất lượng.

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm Yến sào của chúng tôi, hãy truy cập vào website: http://thuongdinhyen.com hoặc gọi ngay đến Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn. Hãy nhanh tay đặt cho mình và người thân yêu những hũ yến chưng thơm ngon, nóng hổi, bồi bổ sức khoẻ cho bản thân và gia đình của mình, bạn nhé! 

CiCi  Thượng Đỉnh Yến - Thương hiệu yến chưng sẵn số 1 Việt Nam

------------------
⚜️ CiCi - Thượng Đỉnh Yến - Trao Niềm Vui Sống
⚜️ Zalo:  https://zalo.me/2696581769426576257
⚜️ Youtube: https://bom.to/pRxZ48
⚜️ Instagram: https://www.instagram.com/
☎️ Hotline: 0343579966