Ăn Tổ Yến Có Công Dụng Gì

Tổ yến có nguồn dinh dưỡng cao chứa 31 nguyên tố vi lượng dinh dưỡng quan trọng và đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Yến sào giàu chất dinh dưỡng có các giúp não bộ phát triển toàn diện, ngoài ra còn kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Đặc biệt yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo rất tốt cho phụ nữ giảm cân nhé. Sau đây sẽ là câu trả lời cho câu hỏi ăn tổ yến có công dụng gì?

1. Ăn Tổ yến có công dụng gì?

Ăn tổ yến có công dụng gì? Tổ yến hình thành từ nước bọt của loài chim yến ngoài tự nhiên. Món ăn cao lương mỹ vị hay bát trân mà từ ngàn xưa dùng để bổi bổ và nâng cao sức khỏe làm quà tặng cho nhau, xem như một tặng phẩm quý giá. Các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định cho chúng ta thấy tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Món ăn được coi là cao lương mỹ vị của các quốc gia như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam... Có thể làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, tăng thể trọng, giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể để phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ,...

Có hàm lượng protein cao (45-55%), chứa 18 loại axit amin, một số axit amin với các hoạt chất aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalanine (4,50%) giúp tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid sialic (8,6%) phục hồi nhanh nếu bị chấn thương, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp...

1.1 Giúp bổ phế – đường hô hấp

Theo nghiên cứu của các nhà đông y cho thấy yến sào có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với hệ hô hấp. Tổ yến giúp dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn. khi kết hợp với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/ tuần, mỗi lần 3-5gr) còn có thể làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp; phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả. Có thể bạn chưa biết tổ yến sơ chế giữ nguyên giá trị từ thiên nhiên

Yến sào đang được nghiên cứu để điều trị nhiễm HIV-AIDS bởi có những hoạt chất quan trọng kích thích tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Đặc biệt, còn có thể tăng sức đề kháng và chống dịch A/H1N1. Khác với các loại thực phẩm thông thường, yến sào ăn lúc nào cũng được. du lịch theo mùa Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.

1.2 Rất tốt cho hệ tiêu hóa

Thành phần yến sào có nguyên tố hiếm Cr với hàm lượng rất thấp nhưng cũng mang đến tác dụng kích thích sự tiêu hóa, cho cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất, nâng cao sức khỏe.

1.3 Cho làn da đẹp hơn, tươi sáng hơn

Chất Threonine có trong Yến sào giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin. Hai chất này rất quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da. Khi kết hợp với Glycine sẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, mang đến làn da sáng mịn săn chắc. Đó là lý do vì sao chị em phụ nữ nên dùng yến sào để duy trì xuân sắc.

1.4 Giúp tăng cường sinh lý

Thành phần yến sào giàu acid amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả 2 phái. Đồng thời, ăn tổ yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.

Xem thêm: Bà bầu ăn yến sào có tốt không

1.5 Tăng sức đề kháng cho cơ thể

Yến sào chứa đến 18 loại acid amin thiết yếu rất tốt cho sức khỏe đặc việt với nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đó giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể phòng chống bệnh tật rất tốt nhé.

1.6 Dùng để bồi bổ, bổ máu

Giàu Protein và Fe thế nên rất quan trọng để tạo máu cho cơ thể. Trong đó Fe (Sắt) có vai trò quan trọng trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – có công dụng vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần một số men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin (là sắc tố hô hấp của cơ).

1.7 Bảo vệ thần kinh khỏe mạnh hơn

Các chất dinh dưỡng như Mn, Cu, Zn, Br trong với tác dụng ổn định thần kinh còn có thể tăng cường trí nhớ rất tốt cho người già. Chính vì thế sử dụng đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần, giúp ngủ ngon và ghi nhớ tốt hơn. 

Nếu bạn chưa biết có thể tham khảo: công dụng của tổ yến chưng đường phèn