Tổ Yến Chưng Đường Phèn Món Ăn Bổ Dưỡng

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết tổ yến chưng đường phèn có hàm lượng chất dinh dưỡng khi được chế biến bằng hình thức chưng (hay còn gọi là đun cách thủy) kết hợp với lượng đường phèn vừa đủ cho bạn cảm giác ngon miệng mà không hề mất đi giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

Vậy tổ yến chưng đường phèn mang lại giá trị dinh dưỡng như thế nào mà lại cho 2 thành phần này khi kết hợp với nhau để tạo ra món ăn ngon và có tốt cho sức khỏe không, các bạn cùng CiCi Thượng Đỉnh Yến tìm hiểu nhé!

1. Tổ yến với thành phần dinh dưỡng?  

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Đại học Bách Khoa Hà Nội từng trả lời phòng vấn, cho biết:

“Bạn có biết protein và các axit amin có trong yến là không thay thế đặc biệt như: Arginine, Leucine, Phenylalamine, Threonine, Valine, v..vv với hàm lượng dinh dưỡng rất cao có tới (34,31%). Những chất này mang lại nhiều dinh dưỡng và có ý nghĩa rất quan trọng để phát triển, phòng chống cũng như phục hồi nhanh sức khỏe.“

Ngoài ra, Việc sử dụng yến chưng sẵn thường xuyên với hàm lượng vừa đủ còn bổ sung nhiều nguyên tố khoáng đa lượng và vi lượng rất cần thiết cho nhu cầu của cơ thể. Đặc biệt là những yếu tố vi lượng tác dụng chính là tạo nên hormon sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển hài hòa và khỏe mạnh.

Cụ thể hơn tổ yến giàu Canxi, Sắt, Mangan, Brôm, Đồng, Kẽm – có lợi cho thần kinh và trí nhớ. Các chất kích thích tiêu hóa như Crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như Selen rất tốt nếu cơ thể bổ sung được hàm lượng dinh dưỡng trên.

Threonine có trong yến sào với chức năng chính là tái tạo cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh.

Dựa trên những nghiên cứu của các nhà khoa học ngoài thực tiễn và các bằng chứng đã được công bố gần đây cho thấy yến sào có những hoạt tính sinh học và y dược rất quý như khả năng kháng ung thư và Hỗ trợ điều trị các bệnh như ung thư, kháng cao huyết áp, kháng virus, chống lão hóa, làm sáng mịn da và giảm nếp nhăn, kích thích sản sinh collagen, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, tăng cường chức năng sinh lý. Có thể bạn nên tìm hiểu về yến chưng đường phèn táo đỏ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng

2. Đường phèn khác gì với đường cát có công dụng gì?

Đường phèn với tên theo khoa học là Saccharose và tên gọi khác như băng đường. Từ xưa, ông bà chúng ta đã phát hiện ra đường phèn là gia vị để giúp món ăn thêm ngọt và thanh mát. Bên cạnh đó, đường phèn còn được dùng như món quà quí tặng bạn phương xa hoặc được dùng như một vị thuốc trong Đông y rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu tạo ra đường phèn đó là RS (thường được gọi là đường cát trắng). Đường cát trắng càng nguyên chất, càng ít tạp chất thì đường phèn thành phẩm làm ra càng có chất lượng tốt. Có chứa một vài nguyên tố vi lượng và saccharose. Ngoài ra, chất phụ gia được sử dụng thêm trong quá trình nấu đường phèn chính là trứng gà cùng với vôi.

3. Tổ yến chưng đường phèn có công dụng gì?

Tổ yến chưng đường phèn món ăn ngon phù hợp với mọi đối tượng sử dụng đặc biệt là rất có lợi cho sức khỏe với nhiều tác dụng như giúp cơ thể cảm thấy thư giãn, nhẹ nhàng hơn bởi các thành phần nguyên liệu giúp dạ dày nhanh no mà không hề gây khó tiêu, rất thoải mái dễ chịu.

Bạn có biết tổ yến chưng đường phèn còn giúp cung cấp dinh dưỡng cơ thể bị mất đi sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi dưới dạng glucose, giúp giảm căng thẳng, giảm stress và nâng cao khả năng của các giác quan và tăng sức đề kháng phòng chống bệnh nguy hiểm cho cơ thể.

Xem thêm: http://thuongdinhyen.com/chung-yen-voi-hat-chia-a127.html

4. Ai có thể dùng tổ yến chưng đường phèn?

Tổ yến chưng đường phèn với nhiều công dụng như bồi bổ và tăng cường sức khoẻ, do đó rất phù hợp với những ai có sức khỏe suy nhược, thật đặc biệt là phù hợp cho mọi người sử dụng để tẩm bổ nhưng người bị bệnh cần hồi phục sức khỏe và đặc biệt cực kỳ tốt cho sức khoẻ người cao tuổi.

Ngoài ra, việc sử dụng món ăn này còn có công dụng rất tốt cho người bị ho, suy nhược cơ thể thường xuyên. Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng bổ phổi, tiêu đàm trừ ho lâu ngày rất hiệu quả.

Đối với cơ thể phụ nữ, nhất là phụ nữ trong thời kì mang thai thường hay bị ốm nghén, khó ăn, chán ăn bị mất dinh dưỡng thì sử dụng yến cho bản thân và thai nhi. Do đó, yến là món ăn vừa dễ ăn, ít gây nghén, lại cung cấp phần lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu.

Đối với phụ nữ mới sinh con, món ăn này giúp phục hồi sức khoẻ bà mẹ một cách nhanh chóng, giảm trạng thái mệt mỏi sau sinh, giúp làm sáng và đẹp da phục hồi nét đẹp nhanh chóng cho phụ nữ

Sản phẩm yến chưng sẵn phù hợp với mọi đối tượng tại: http://thuongdinhyen.com/