Yến rút lông nguyên tổ được xem là tổ yến "thượng hạng", được người dùng ưa chuộng nhất hiện nay. Tuy nhiên, với những ai mới tìm hiểu về việc sử dụng tổ yến thì chắc hẳn sẽ thấy khá xa lạ với cụm từ này. Vậy yến rút lông nguyên tổ là gì? 01 lạng yến rút lông nguyên chất hiện nay giá bao nhiêu? Hãy cùng CiCi Thượng Đỉnh Yến tìm câu trả lời trong bài viết này nhé!

1. Yến rút lông nguyên tổ là gì?

Yến rút lông nguyên tổ còn được gọi là tổ yến rút lông, là loại tổ yến đã được làm sạch lông nhưng vẫn còn giữ nguyên hình dáng tổ yến thô đẹp mắt và còn chân yến.

Thực chất, yến rút lông cũng như yến tinh chế, nhưng cao cấp hơn. Tổ yến tinh chế là tổ yến được nhặt sạch lông và tạp chất nhưng nó không còn giữ được hình dạng tổ yến ban đầu. Tổ yến rút lông gần như giữ lại nguyên vẹn hình dáng ban đầu của tổ yến thô. Để làm ra được tổ yến rút lông thì tổ yến được lựa chọn phải là loại cao cấp, đẹp nhất trong nhà yến, ít lông và tạp chất nhất.

2. Đặc điểm của yến rút lông nguyên tổ

• Là dòng sản phẩm cao cấp trong các dòng yến vì để làm ra yến rút lông phải lựa những tổ yến làm bởi con chim già, tổ đẹp, rất ít lông và tạp chất, có độ dai, ngâm không rã trong nước trong thời gian nhất định. Thông thường là những tổ yến thượng hạng được chọn lựa kỹ và số lượng không nhiều nên giá nguyên liệu rất cao.
• Sơ chế tổ yến bằng phương pháp rút lông đòi hỏi thợ có tay nghề cao, tỉ mỉ, chi phí nhân công cũng cao hơn. Do vậy mà giá thành của yến rút lông có phần đắt đỏ hơn các sản phẩm yến khác.
• Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông được giữ nguyên giữ vì quá trình sơ chế rất hạn chế tiếp xúc với nước mà chỉ thực hiện phun ẩm tổ để dễ làm sạch.
• Tổ yến rút lông gần như giữ lại nguyên vẹn hình dáng ban đầu của tổ yến thô.

3. Giá trị dinh dưỡng của yến rút lông nguyên tổ

Cũng giống như giá trị của yến tinh chế có đến khoảng 18 loại axit amin khác nhau. Yến rút lông nguyên tổ có chứa một lượng đáng kể axit aspartic (4,69%) và proline (5,27%) có tác dụng thúc đẩy tái tạo tế bào, cysteine ​​và phenylalanine (4,50%) đã được chứng minh là giúp tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh và hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, axit syalic và tyrosine (8,6%) tăng tốc độ phục hồi; glucosamine giúp phục hồi sụn và bursae trong trường hợp viêm xương khớp...

Đặc biệt, các loại axit syalic và tyrosine có trong tổ yến có thể được chuyển hóa nhanh chóng trong quá trình loại bỏ các chất độc hại và kích thích sự phát triển của các tế bào hồng cầu.

Ngoài axit amin, sản phẩm chứa lượng lớn protein (45-55% trọng lượng). Tổ yến có chứa glycoprotein, một chất năng lượng cao mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ. Hơn nữa, có 31 loại khoáng chất được tìm thấy trong tổ yến.

Quá trình làm ra tổ yến rút lông cầu kì, tỉ mỉ xong vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn. Vậy, 01 lạng yến rút lông nguyên chất hiện nay giá bao nhiêu? 

Xem thêm: tổ yến chưng sẵn

4. Một (01) lạng yến rút lông nguyên chất hiện nay giá bao nhiêu? 

Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề yến, CiCi Thượng Đỉnh Yến khẳng định tổ yến nguyên chất rút lông khó có thể có giá dưới 5.000.000g/100g. Lý do là vì hiện nay giá yến sào thô trên thị trường đã vào khoảng trên dưới 4.000.000đ/100g. Sau khi làm sạch bụi bẩn, tạp chất thì độ hao hụt khoảng 25% hoặc hơn tuỳ tay nghề người thợ.

Như vậy, tùy vào việc cân đối chi phí, có thể thấy giá của 100g yến rút lông sẽ dao động trên dưới 5.500.000đ. Vậy tại sao có những doanh nghiệp cung cấp yến sào chỉ bán với giá tầm 3.000.000đ/100g, thậm chí rẻ hơn? Sở dĩ những doanh nghiệp cung cấp tổ yến rút lông có mức giá quá rẻ này là do họ đã lợi dụng tâm lý ham rẻ để sử dụng các chiêu trò nhằm làm giảm giá thành tổ yến bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng như:

• Độn thêm những thành phần như đường, muối vào tổ yến để tăng trọng lượng. (Tổ yến tẩm đường thường có độ ẩm cao và rất khó bể, vỡ, khi cầm lên tay có cảm giác nặng, dính)
• Sử dụng chất tẩy trắng độc hại nhằm giảm bớt chi phí công nhân và tăng năng suất.

Tìm hiểu thêm về: Công dụng của tổ yến

Tóm lại, nếu tổ yến rút lông rẻ đến khó tin thì chắc chắn là hàng kém chất lượng. Bởi vậy, trước khi quyết định mua yến rút lông, bạn cần tìm hiểu thông tin trên mạng xã hội hoặc tìm đến những doanh nghiệp uy tín, chất lượng, có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh mua yến rút lông kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khỏe.

Như vậy là bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi yến rút lông nguyên tổ là gì? 01 lạng yến rút lông nguyên chất hiện nay giá bao nhiêu rồi phải không? Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: http://thuongdinhyen.com hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!

CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN - THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM

------------------
⚜️ CiCi - Thượng Đỉnh Yến - Trao Niềm Vui Sống
⚜️ Zalo:  https://zalo.me/2696581769426576257
⚜️ Youtube: https://bom.to/pRxZ48
⚜️ Instagram: https://www.instagram.com/
☎️ Hotline: 0343579966