Trên thế giới, riêng hồng yến và huyết yến chỉ chiếm 10% sản lượng khi thu hoạch tổ yến. Điều này chứng tỏ cả hai loại yến rất quý hiếm nên mới có mức giá cao hơn rất nhiều so với bạch yến (yến trắng). Trong đó, huyết yến được xem là đắt đỏ nhất nhưng nếu gia đình nào muốn thưởng thức thực phẩm xa xỉ, quý hiếm mà điều kiện kinh tế ở tầm trung thì hồng yến là sự lựa chọn hoàn hảo. Vậy hồng yến là gì? Mua hồng yến ở đâu chất lượng? Câu trả lời sẽ nằm trong bài viết này.

1. Tại sao gọi là hồng yến?

Sở dĩ có tên là Hồng yến là do các sợi yến sở hữu màu cam, nâu, hồng, hoặc phớt hồng. Người ta truyền tai nhau màu sắc của hồng yến là do chim yến không đủ nước bọt nên đã sử dụng máu của mình để xây tổ. Có những giả thuyết khác cho rằng màu của tổ yến là do nguồn thức ăn. Sau này, theo nghiên cứu khoa học thì màu sắc hồng của tổ yến có được là do sự tương tác lên men hóa học giữa nước bọt của chim yến với các khoáng chất trên vách đá hang động.

Hồng yến không thể thể được tạo từ yến nuôi mà chỉ được tạo ra ở yến đảo mà thôi. Hồng yến được tìm thấy ở các vách đá cheo leo ngoài đảo xa, hang đá dựng đứng, nguy hiểm. Việc thu hoạch tổ yến hồng vô cùng khó khăn, nguy hiểm, tốn nhiều chi phí, số lượng cũng hiếm nên giá hồng yến khá cao.

Có mức giá cao hơn bạch yến, vậy giá trị dinh dưỡng của hồng yến có gì đặc biệt, vượt trội?

2. Giá trị dinh dưỡng của hồng yến

Tổ yến chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng quý cho sức khoẻ con người. Người ta cho rằng trong hồng yến và huyết yến còn có thêm các vi khoáng chất và các axit amin tốt cho cơ thể hơn nữa. Bởi thông qua quá trình lên men hóa học giữa nước bọt của chim yến với các khoáng chất trên vách đá hang động nên rất có lợi cho sức khỏe con người. Vậy giá trị dinh dưỡng này có công dụng đặc biệt thế nào đến cơ thể con người?

Tham khảo thêm: Yến huyết là gì? vì sao yến huyết là vua của các loại yến?

3. Công dụng của hồng yến với sức khoẻ con người

Hồng yến có chứa hàm lượng protein cao, nhiều loại acid amin, khoáng chất cần thiết mà con người không tự tổng hợp được. Thêm vào đó là các thành phần hữu ích cho cơ thể như: glycol, protein, Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Những thành phần tạo này tạo nên hồng yến có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người.

Công dụng đối với hệ tiêu hóa

Thành phần yến sào chứa một số nguyên tố hiếm như Cr. Tuy với hàm lượng rất thấp nhưng cũng kích thích sự tiêu hóa. Nhờ đó giúp mọi người ăn ngon, cơ thể cũng hấp thụ tốt những dinh dưỡng cần thiết.

Công dụng đối với hệ thần kinh

Các nguyên tố vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br trong yến sào giúp ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ. Do vậy, sử dụng hồng yến đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần, giúp ngủ ngon hơn, ghi nhớ tốt hơn. Đặc biệt kết hợp hồng yến cùng hạt sen sẽ càng đem lại hiệu quả tuyệt vời.

Công dụng bổ phế

Theo Đông y, hồng yến có nhiều công dụng tuyệt vời đối với hệ hô hấp. Tổ yến giúp dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn. Sử dụng yến sào chưng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/ tuần, mỗi lần 3-5gr) giúp làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm: tổ yến thô - giữ nguyên giá trị dinh dưỡng từ thiên nhiên

Công dụng bổ máu

Hồng yến giàu Protein và Fe, rất quan trọng để tạo máu cho cơ thể. Trong đó Fe (Sắt) có vai trò quan trọng trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần một số men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin (là sắc tố hô hấp của cơ).

Công dụng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Hồng yến chứa đến 18 loại axit amin thiết yếu và nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đó giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Công dụng duy trì "thanh xuân" làn da, chống lão hoá

Chất Threonine có trong tổ yến giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin. Hai chất này rất quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da có trong yến tinh chế. Khi kết hợp với Glycine sẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, mang đến làn da căng mướt, sáng bừng sức sống, siêu đàn hồi. Đó là lý do vì sao chị em phụ nữ nên dùng hồng yến để bảo vệ "thanh xuân" cho làn da.

Công dụng giúp tăng cường sinh lý

Thành phần hồng yến giàu axit amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả phụ nữ và phái mạnh. Đồng thời, ăn tổ yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.

Công dụng giúp cải thiện sức khỏe, hồi phục sau phẫu thuật

Với những người bị suy nhược, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, người bệnh ung thư vừa xạ trị,…ăn hồng yến sẽ giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng. Lý do là trong tổ yến có các acid amin như Proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; Tyrosine và acid Syalic giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp… Chưa kể, hiện nay hồng yến còn đang được nghiên cứu trong việc điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể.

Công dụng giúp xương khớp chắc khỏe

Trong hồng yến chứa nhiều Canxi, ngoài ra còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D (dẫn chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu Canxi hiệu quả vào các phần xương).

Có quá nhiều công dụng bất ngờ trong thực phẩm xa xỉ, khan hiếm này. Vậy mua hồng yến ở đâu đảm bảo chất lượng? Hãy cùng chúng tôi theo dõi tiếp nhé!

Xem thêm bài viết cẩm nang nuôi tép cảnh tại tepcanhdep.com chi tiết về cách nuôi, nhân giống tép, tôm cảnh

Tham khảo về cách chăm sóc chim cảnh ở yeuchim.net cẩm nang chắc sóc và nuôi dưỡng chim

4. Mua hồng yến ở đâu chất lượng, uy tín?

Để sở hữu "đệ nhất mỹ vị" thơm ngon, chất lượng, bạn cần phải biết địa mua hồng yến thật, đảm bảo chất lượng. Hiện nay trên thị trường giá hồng yến có nhiều loại, trong khi đó tổ yến có giá trị rất cao nên trước khi quyết định mua hồng yến, bạn cần tìm hiểu thông tin trên mạng xã hội hoặc tìm đến những doanh nghiệp uy tín, chất lượng, có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh mua hồng yến kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hơn 5 năm có mặt trên thị trường “Yến sào”, CiCi Thượng Đỉnh Yến luôn khẳng định vị trí số 1 của mình trên thị trường Yến chưng sẵn Việt Nam, được bình chọn vào “Top 10 sản phẩm thương hiệu hàng đầu Việt Nam năm 2017”.

Có thể bạn quan tâm: tổ yến chưng sẵn - tiện lợi như thế nào?

Với sứ mệnh “trao niềm vui sống”, CiCi Thượng Đỉnh Yến cam kết luôn mang những sản phẩm chất lượng nhất – tốt nhất – tinh hoa nhất đến tận tay quý khách hàng. Khi mua hồng yến của CiCi Thượng Đỉnh Yến cam kết: 

• 100% tổ yến trên 10 năm tuổi, nguyên chất khai thác tại hang yến Nha Trang - Khánh Hoà.
• Được cấp phép Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
• Được các chuyên gia dinh dưỡng chọn lọc kỹ lưỡng.
• Không sử dụng chất bảo quản, tẩm ướp, phụ gia.
• Đóng gói sang trọng, đẹp mắt, tinh tế. Phù hợp làm quà biếu.

Như vậy là bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi hồng yến là gì và mua hồng yến ở đâu rồi phải không? Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: http://thuongdinhyen.com/ hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!

CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN - THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM

------------------
⚜️ CiCi - Thượng Đỉnh Yến - Trao Niềm Vui Sống
⚜️ Zalo:  https://zalo.me/2696581769426576257
⚜️ Youtube: https://bom.to/pRxZ48
⚜️ Instagram: https://www.instagram.com/
☎️ Hotline: 0343579966